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No te podrás resistir al sabor de esta receta de flan de chocolate

El flan de chocolate es una variante del clásico flan, con una textura cremosa y un sabor intenso a chocolate. Este artículo te guía a través de los pasos para preparar un flan de chocolate perfecto, con consejos para lograr una textura suave y un sabor equilibrado.

2025-03-22T22:30:37Z

Soy experta en repostería y esta es la mejor forma de conservar y sustituir la levadura fresca (con video)

La levadura es un ingrediente indispensable para muchas de las recetas de panadería y repostería que elaboramos en casa. Es un organismo vivo que se utiliza para fermentar las masas y se presenta en bloques prensados de color beige claro, con una textura húmeda y desmenuzable. Preparando nuestras recetas de brioches, pan casero , pizza o focaccia , a menudo nos encontramos dos escenarios que se relacionan con este ingrediente:

2025-03-23T19:03:56Z

¿Qué pasa si me dejo el táper del trabajo toda la mañana fuera de la nevera?

¿Tienes preguntas sobre nutrición? Envíanoslas a [email protected], nuestro nutricionista Aitor Sánchez resolverá todas tus dudas. Hola, Aitor. ¿Qué pasa si dejo el táper del trabajo toda la mañana fuera de la nevera? (Helena Martínez, lectora) Hola, Helena. Dejar nuestro táper a temperatura ambiente no es deseable, pero tampoco es un drama ni ...

2025-03-20T07:09:14Z

Bocadillo de brascada, receta de un clásico valenciano

Con el buen tiempo llegan también las excursiones a la playa, al campo, a la montaña y con ellas los bocadillos. Esas pequeñas joyas de nuestra gastronomía que, envueltas en papel de aluminio, se convierten en una delicia gastronómica sentados junto al mar o en la cima de una montaña, como un campero malagueño o este bocadillo de brascada. Y es que aunque los tengamos un poco olvidados, los bocadillos son parte esencial de nuestra gastronomía....

2025-03-19T10:44:19Z

Delicioso Cheesecake Fit de Café y Chocolate: Receta Saludable

Descubre cómo hacer un cheesecake fit de café y chocolate saludable, bajo en calorías y sin azúcar añadido. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

2025-03-24T01:14:15Z

¿Sabes cómo elegir los pimientos más frescos y sabrosos para tus recetas?

Los pimientos son una de las hortalizas más populares y versátiles en la cocina, ya que ofrecen sabor, color y beneficios para la salud. Si alguna vez se ha preguntado cómo elegir los mejores pimientos del mercado, este artículo le ayudará a hacer la elección correcta, garantizándole pimientos frescos, sabrosos y de buena calidad para sus recetas.

2025-03-21T11:35:54Z

Barritas de Chocolate Blanco y Crema de Cacahuete: Receta Casera y Saludable

Descubre cómo hacer barritas de chocolate blanco y crema de cacahuete saludables y deliciosas. ¡Fácil y rápido!

2025-03-23T01:43:54Z

Las tendencias de los vinos catalanes en doce novedades

Vinos más bebibles, frutales, frescos, sin maquillajes y de graduación alcohólica contenida, la apuesta por unos blancos y unos espumosos que no dejan de crecer, o por los vinos de mínima intervención elaborados con variedades autóctonas, son claras tendencias en el vino catalán. Los productos más concentrados y corpulentos, más alcohólicos y con e...

2025-03-21T05:24:33Z

¡Cóctel sin alcohol con sólo 3 ingredientes! una receta refrescante y deliciosa

Este artículo presenta una receta sencilla y deliciosa para un cóctel sin alcohol de sandía, menta y lima, ideal para refrescarse durante los días calurosos.

2025-03-19T23:29:18Z

Corona pizza rellena de mozzarella

Aperitivo: A falta de ideas para el aperitivo con amigos buenas son coronas rellenas de mozzarella! Un aperitivo que queda bien en un cumpleaños, reunión familiar, quedada con amigos, navidad, o cena golosa :D Preparación: Paso 1: En un bol mezclamos la mantequilla derretida + ajo picado + perejil picado + sal. Paso 2: Estiramos la masa de pizza y cortamos discos con el cortador. Paso 3: Colocar una bola de mozzarella dentro de cada disco de...

2024-11-02T23:44:52Z

Cómo hacer torrijas de vino tinto: receta de Semana Santa

Otra variedad de torrijas que se hace en mi casa con las torrijas de vino tinto, todo un clásico de Semana Santa que sólo podían tomar los mayores y que a los niños no nos dejaban comer. En este caso las he elaborado con Pedro Ximénez pero lo tradicional es hacerlas con vino tinto de la casa, la única diferencia es que el tono de la torrija variará un poco. Si utilizáis vino normal, ajustad la cantidad de azúcar para que no resulten...

2025-03-21T13:15:27Z

Cómo hacer arroz a la cubana, el plato fácil de toda la vida

El arroz a la cubana es un plato tradicional que destaca por su sencillez y delicioso sabor, siendo muy popular en varios países hispanohablantes. De hecho, aunque su nombre sugiere una conexión con Cuba, su origen es incierto y su consumo es más frecuente en España y algunas regiones de Hispanoamérica. La receta clásica se compone de arroz blanco ...

2025-03-23T10:14:11Z

Cuál es el tequila mexicano más caro del mundo y en dónde conseguirlo

¿Alguna vez pensaste que un trago era demasiado caro? Ahora imagina cuánto costaría uno hecho con el tequila más caro del mundo,...

2025-03-19T18:18:14Z

Deliciosa y con tres ingredientes: Así es la receta de mini-pizzas caseras perfecta para una cena en casa

La pizza es uno de los alimentos más deliciosos del mundo entero. Es un plato que gusta a grandes y pequeños y cuya versatilidad permite dar rienda suelta a la imaginación. Aunque los hay más estrictos con los ingredientes que puede llevar, también existen aquellos que les encanta innovar y ponerle algunos componentes como la famosa y odiada piña.

2025-03-23T16:13:05Z

Sigue estos trucos para que la gelatina no te quede aguada

La gelatina es un postre clásico y versátil que puede transformarse en una experiencia culinaria excepcional. Este artículo te guía a través de los pasos esenciales para preparar gelatina con la textura ideal, evitando que quede aguada y explorando variaciones creativas.

2025-03-22T13:30:29Z

Bullit de peix caldoso: la receta tradicional de las abuelas que no falla y se hace en pocos minutos

Descubre cuáles son los alimentos requeridos para elaborar este plato y cómo se prepara.

2025-03-22T08:33:58Z

Receta saludable de tarta de chocolate de tres pisos: deliciosa y fácil de hacer

Descubre esta deliciosa tarta de chocolate de tres pisos, fácil de hacer y perfecta para un estilo de vida saludable.

2025-03-23T02:58:52Z

Adiós a la nevera del coche, esta lata de refresco se enfría sola

Es una lata de aluminio, como cualquier otro envase de refresco, pero en su base tiene un interruptor que obra la magia y hace que se enfríe en tus manos.

2025-03-23T21:31:17Z

Mezcla 3 plátanos, azúcar, mantequilla, leche y huevo y tendrás un postre delicioso en solo 5 minutos

El postre de pocos ingredientes y que es perfecto para cuando tienes antojo de algo dulce y cremoso, pero no quieres gastar mucho es este donde se mezcla 3...

2025-03-21T17:19:03Z

Rollitos de espárragos con tocino y camarones: Un bocado saludable y delicioso

Perfectos como aperitivo, plato principal ligero o incluso para una ocasión especial, ofrecen un equilibrio entre nutrientes y placer culinario.

2025-03-20T14:44:35Z

¿Quieres conservar tus cuchillos en buen estado durante más tiempo? Estos son los consejos esenciales que deberías seguir

Un buen chef lo sabe. Un cuchillo afilado es la clave para trabajar con precisión, rapidez y seguridad en la cocina. Pero incluso la mejor hoja pierde su filo si no se cuida correctamente. Y un cuchillo desafilado no solo arruina la experiencia de corte, sino que también se convierte en un riesgo: cuanto más esfuerzo tengas que hacer para cortar, mayor será la posibilidad de que la hoja resbale...

2025-03-24T10:37:19Z

Delicia oculta: Mousse de Chocolate con aguacate para un placer sin culpa

Descubre una forma innovadora y saludable de disfrutar de un cremoso mousse de chocolate. Esta receta utiliza aguacate como base para lograr una textura suave y está endulzada naturalmente con miel o stevia, ofreciendo una alternativa deliciosa y nutritiva al postre tradicional.

2025-03-19T19:29:13Z

Qué cocinamos del 22 al 28 de marzo: recetas sencillas para tus menús que podrás preparar en un santiamén (y los postres más deliciosos)

Esta semana, nuestra sugerencia de menú incluye recetas sencillas que podrás preparar fácilmente. Algunas para degustar recién salidas del horno y otras que puedes disfrutar también si las preparas con antelación y te las llevas en el táper .

2025-03-20T23:02:37Z

Huevos rellenos al estilo español: la receta deliciosa y rápida que no puede faltar en la mesa

Sumérgete en la magia de los huevos rellenos al estilo español, una deliciosa opción perfecta para disfrutar todo el año.

2025-03-20T12:33:19Z

11 vinos procedentes de viñedos excepcionales que deberías probar

Estas botellas recomendadas por los expertos que firman La Guía de Vinos de La Vanguardia 2025, de la que es director Lluís Tolosa, reflejan las últimas tendencias en enoturismo, sostenibilidad y packaging. También la preocupación por recuperar variedades ancestrales y la innovación en el envasado o el creciente interés por la agricultura regenerat...

2025-03-24T06:26:02Z

Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)

Aperitivo: Hojaldre + tapenade casero + navidad = un bonito abeto crujiente para un aperitivo. Una receta super sencilla para hacer en casa con niños ;) Paso a paso, te explicamos cómo hacer paté de aceitunas delicioso (tapenade) y te enseñamos en vídeo nuestra técnica de plegado para un árbol de Navidad festivo y apetitoso. Preparación: Paso 1: Para la tapenade: Tritura en el mixer las aceitunas + alcaparras + anchoas + pimienta. Paso 2: Añade...

2024-11-25T23:12:49Z

Cómo preparar jamón casero: técnicas y receta detallada

Aprende a preparar jamón casero con esta guía paso a paso. Descubre las mejores técnicas para su elaboración.

2025-03-20T18:24:25Z

Brócoli cremoso a la carbonara con setas: la receta fácil que puedo dejar preparada el día antes para comer de cine

Desde que recientemente descubrí estos muffins de brócoli y queso y el pan de brócoli a la plancha , mi vida se tiñó de verde. Y así va a seguir siendo, mientras sigan cruzándose en mi camino recetas tan riquísimas y deliciosas como la que hoy te traigo. Vamos, que no hay día que no pase por la frutería y me lleve un brócoli para casa.

2025-03-21T13:13:27Z

Todo lo que debes saber sobre la capa blanca que cubre el fuet: ¿es comestible?

Uno de los embutidos más consumidos y alabados en España es el fuet, de origen catalán, elaborado con carne de cerdo que ha sido picada y curada para comerla seca y cruda. Además de su sabor, lo más representativo de este alimento es la capa blanca que lo recubre, la cual origina muchas dudas entre la población sobre su procedencia o sobre si esta ...

2025-03-21T19:10:56Z

Cómo hacer sopa de mariscos con epazote, receta rendidora y deliciosa del chef Ricardo Muñoz Zurita

Para la temporada de Cuaresma no hay nada mejor que tener a la mano una gran variedad de recetas de mariscos para disfrutar en grande estas semanas. En...

2025-03-20T19:03:37Z

Tourteau fromager: la tarta de queso más famosa de francia

Merienda: Directos a la provincia francesa Poitou-Charentes para descubrir una de sus especialidades culinarias más celebradas y populares: el tourteau fromager :-) Una curiosa tarta de queso extra esponjosa gracias al queso fresco que contiene. En cuanto a la corteza negra, ¡no te preocupes! no es que se nos haya quemado. Su color negro es una seña identidad de este postre. Y, como muchos otros postres, surgió de un descuido. La cocinera se...

2024-11-09T23:19:11Z

Guía Completa sobre el Humus: Tipos, Beneficios y Preparación

Descubre qué es el humus, sus tipos, beneficios y cómo producirlo. ¡Aprende también deliciosas recetas de hummus!

2025-03-21T15:09:10Z

La sencilla y deliciosa receta de bica gallega de María Castro: con solo seis ingredientes y en pocos minutos

Aunque para muchos la repostería sea una de las vertientes más complicadas de la cocina, existen algunas recetas con las que poder disfrutar y conseguir un resultado delicioso sin apenas complicaciones. Los bizcochos suelen ser una de los dulces más socorridos, pues son recetas de lo más versátiles y suelen hacerse con ingredientes que todos tenemos por casa. En esta ocasión, para conocer uno de los más típicos y deliciosos, debemos llegar hasta...

2025-03-20T15:26:45Z

Qué es la 'mise en place' y por qué es una de las técnicas más importantes (y desconocidas) en la cocina

Ya sea en las cocinas de los chefs más profesionales, como en las domésticas, el término de la 'mise en place' es uno de los más importantes dentro del mundo de la gastronomía. Si estás más familiarizado con este tipo de conceptos, es posible que ya hayas oído hablar de ello, pero lo cierto es que, aún siendo un paso básico y fundamental, se trata de uno de los grandes desconocidos y olvidados. En la cocina, más allá de tener una buena técnica y...

2025-03-20T16:26:46Z

Recetas: cómo preparar navajas con velo de panceta ibérica

Estos son los ingredientes que se necesitan para preparar navajas con velo de panceta ibérica y su modo de elaboración.

2025-03-21T08:33:37Z

Seis cosas que nunca deberías tener sobre tu isla de cocina

La isla de cocina es uno de los puntos neurálgicos del hogar: es allí donde preparas los platos más deliciosos, donde te reúnes con tu familia para compartir un café o simplemente donde todo tiende a acumularse. Pero lo que comienza como un lugar de organización se puede convertir rápidamente en un caos. Desde cuchillos olvidados hasta electrodomésticos en desorden, la isla de cocina puede ser...

2025-03-21T10:06:02Z

Desde que descubrí este truco de un chef de Benicarló, los corazones de alcachofa rebozados me quedan sublimes

En cuanto descubrí este truco y la receta con la que puedes ponerlo en práctica, a punto estuve de irme directa a Benicarló a probar la de su propio chef, Anay Bueno, del restaurante Cor de Carxofa. Pero teniendo en cuenta que en la actualidad resido en Asturias, la cosa se me complicaba un poco, así que no me queda otra que tomar buena nota de esta receta y hacerla en casa hasta que se dé la ocasión.

2025-03-19T13:12:42Z

Esta es la mejor receta de camarones envueltos en tocino, se prepara en ¡20 minutos!

Así se prepara la famosa receta de camarones “vaqueros”, envueltos en tocino al horno. La...

2025-03-20T18:03:22Z

Cerdo con pimientos: cómo preparar esta delicia de la cocina española

Si deseas sorprender a tus seres queridos con platos novedosos, averigua cuáles son los elementos requeridos para preparar cerdo con pimientos y cuál es el modo de preparación.

2025-03-20T08:33:04Z

La receta más deliciosa de café frío para darle un giro refrescante a la mejor marca recomendada por Profeco

No necesitas gastar mucho dinero para preparar una bebida que te quitará el calor al instante y mejor aún con un producto que fue sometido al análisis de este organismo

2025-03-21T23:35:41Z

Antes hacía las albóndigas a mano, ahora uso el truco de la botella, no me ensucio las manos y ¡voy más rápido!

Uno de los platos que siempre triunfa en mi casa y que hago cada dos por tres son las recetas de albóndigas . Muy fáciles de realizar y deliciosas, se pueden acompañar con todo tipo de salsas . Además, gustan a todo el mundo, tanto a los más pequeños como a los adultos. Y es que, a la que las pongo en la mesa, se las comen en un abrir y cerrar de ojos, por lo que son una opción estupenda para comidas y cenas familiares.

2025-03-20T15:02:24Z

¿Qué es la morcilla y cómo prepararla de manera deliciosa?

En México es mejor conocida como moronga, así que igual y la ubicas más con ese nombre. Descubre qué es y cómo puedes prepararla muy rica.

2025-03-21T17:37:00Z

Croque muffin de jamón y queso

Entrante: Croque muffin, es una adaptación del sándwich croque monsieur en versión muffin con alguna que otra variación pero igualmente delicioso! Fácil, rápido, barato y tremendo! no sabes que preparar para una cena ligera o vienen amigos a tomarse una cerveza? un croque muffin, una ensalada y triunfazo! :) Preparación: Paso 1: Coloca el pan de molde en el hueco a modo de nido. Paso 2: Rellénalo con una cucharada de nata o queso crema (lo que...

2024-11-03T23:17:02Z

Costillas a la barbacoa, una receta para compartir momentos inolvidables

Esta receta de costillas a la barbacoa ofrece una preparación sencilla y un resultado delicioso, ideal para disfrutar en compañía de amigos y familiares. Con un adobo lleno de sabor y una cocción lenta, estas costillas se convertirán en el centro de cualquier celebración.

2025-03-19T20:29:13Z

Consejos para preparar unas enchiladas suizas perfectas

¿Quieres preparar unas enchiladas suizas perfectas? Aquí tienes unos consejos que te ayudarán a lograr que sean todo un éxito en la mesa

2025-03-11T16:32:36Z

Dulce en minutos: 3 postres irresistibles para preparar en microondas

El microondas no solo sirve para calentar sobras. en este te presentamos 3 recetas de postres que puedes preparar en minutos, perfectos para satisfacer antojos dulces sin complicaciones.

2025-03-22T17:15:33Z

Brawnie: el brownie crudo con dátiles

Merienda: ¡Hoy te traemos un postre "sin" que lo tiene todo! Pero, bueno... sin qué, te preguntarás. Para empezar sin cocción; Pero también sin gluten, sin lactosa, sin huevos y sin azúcares añadidos. Pero no te preocupes, porque lo que sí que tiene, y mucho, es sabor. ¿Quieres disfrutar de este brownie crudo con dátiles y caco, saludable, fácil y apto para celiacos? Os dejamos con el paso a paso, justo aquí ↓↓ Preparación: Paso 1: Pon a remojar...

2024-11-13T23:18:22Z

Delicioso y Saludable: Brownie de Chocolate Ligero

Prepara un delicioso brownie de chocolate light, nutritivo y fácil de hacer. Ideal para disfrutar sin culpa.

2025-03-23T02:28:54Z

Prolonga la vida de tus cebollas con estos consejos sencillos y eficaces

Las cebollas son ingredientes esenciales en la cocina, ya que añaden sabor y aroma a muchos platos. Sin embargo, si se almacenan de forma incorrecta, pueden estropearse rápidamente, perdiendo su calidad y volviéndose inservibles. Para evitar el despilfarro y alargar su vida útil, siga estos sencillos y eficaces consejos:

2025-03-19T11:05:00Z

Deliciosas Croquetas Vegetales: Recetas y Consejos para Cocinar

Aprende a preparar croquetas vegetarianas bajas en calorías con estas recetas paso a paso. ¡Deliciosas y saludables!

2025-03-23T01:43:55Z